Informativno-edukativni portal namijenjen ekopoduzetniku

Ljiljana Olujić

Pretraga internet stranica Eko poduzetnik prema ključnim riječima: 'ljiljana olujić'.

Idealno je vrijeme za sadnju batata
12.05.2016.

Idealno je vrijeme za sadnju batata

Male stabljike batata do kraja ljeta prilično će narasti, a na koncu dati hranjivi plod. Riječ je o sadnicama batata, biljke koja je poznata već dvije tisuće godina na južnoj hemisferi, a u prilagođenom obliku na našim se prostorima sadi od 2006. godine. Ljiljana Olujić, predsjednica...

Medvjeđi luk: raste u šumi, ali se i uzgaja!
18.04.2016.

Medvjeđi luk: raste u šumi, ali se i uzgaja!

Dolaskom proljeća, zelena boja postaje dominantna boja na osječkoj eko tržnici. Za srijemuš je malo tko čuo, ali za medvjeđi luk gotovo svi znaju. Ljiljana Olujić, predsjednica Udruge EcoRural Net objašnjava nam značenje imena medvjeđi luk: "Medvjeđi luk je dobio naziv zahvaljujući...

Jabuke kao sirovina za proizvodnju čipsa!
05.04.2016.

Jabuke kao sirovina za proizvodnju čipsa!

Fin, zdrav, hrskav i osvježavajući, čips od jabuka slastica je koja može zamijeniti puno nezdravije alternative. Iako nije čest u ponudi supermarketa, nije ga teško pronaći na štandovima eko proizvođača koji svoju ponudu predstavljaju posjetiteljima osječke tržnice. Sam put nastajanja...

Uzgoj povrća - najveća prilika za eko proizvodnju
12.01.2016.

Uzgoj povrća - najveća prilika za eko proizvodnju

Krumpir iz Grabovca, butternut tikva iz Darde, višnjevački batat, mrkva iz Valpova, cvjetača iz Koške, začini iz Belišća i čarobni prah aronije - mogu li se svi ovi sastojci kombinirati? Ekipa Zelenog četvrtka na osječkoj glavnoj tržnici pokazala je da mogu i to vrlo dobro - kao eko juha...

Bob - zaboravljeni srećonoša iz prošlosti!
14.07.2014.

Bob - zaboravljeni srećonoša iz prošlosti!

Bob je jedna od najstarijih mahunarki koja je u današnjoj kuhinji gotovo zaboravljena, iako je desetljećima bila dio tradicije našeg podneblja. Sadrži mnogo vitamina B skupine, fosfora, željeza, a sjemenke boba sadrže tvari koje se koriste u liječenju Parkinsonove bolesti. Radi se o...

Nova era organske proizvodnje u Hrvatskoj
04.07.2014.

Nova era organske proizvodnje u Hrvatskoj

Ovih dana, u Baranji, u mađarskom selu Kopačevu, odvijaju se edukativne radionice u sklopu projekta Pannonia Organica. Naglasak ovih radionica je na preradi ratarskih kultura prema ekološkim standardima. Gost predavač je prof. Milan Žeželj, tehnolog sa desecima godina iskustva u preradi...

Eko uzgoj i prerada žitarica budućnost Slavonije?
01.07.2014.

Eko uzgoj i prerada žitarica budućnost Slavonije?

Znate li zašto se biljka na slici naziva antičkom žitaricom budućnosti? Kako biste saznali to i još mnogo korisnih informacija, Općina Bilje poziva Vas na treći ciklus edukacija u sklopu projekta Pannonia organica. Ovaj puta, naglasak će biti na preradi ratarskih kultura prema ekološkim...

Ulje lješnjaka - simbol drevne moći i zdravlja
23.02.2014.

Ulje lješnjaka - simbol drevne moći i zdravlja

Da dobar kolač teško može proći bez kvalitetnog lješnjaka, zna svaka domaćica. No, jeste li znali da ulje lješnjaka ima veliku primjenu u kozmetici i farmaceutskoj industriji? U ovu tvrdnju mogli su se uvjeriti posjetitelji Zelenog četvrtka na osječkoj tržnici, no i otkriti koja su sve...

Uzgoj začinskog bilja u Slavoniji
11.04.2015.

Uzgoj začinskog bilja u Slavoniji

Još prije 6.500 godina začinsko bilje koristilo se u pripremanju hrane i spravljanju ljekovitih pripravaka. Ove biljke imale su i veliku ulogu u religijskom životu drevnih, no i suvremenih naroda, a prema nekim vjerovanjima nosi i skrivene magične moći i djelovanja. Koliko u tome ima istine...

Zelena reciklaža koja je otišla korak - više!
03.02.2015.

Zelena reciklaža koja je otišla korak - više!

U hrvatsku ekološku poljoprivredu polako ulazi trend koji se 90-tih godina rodio u skandinavskim zemljama. Radi se o metodi upcyclinga, ili kako ju je još nazivaju još zelenijom verzijom recyclinga. U Slavoniiji postoje inicijative koji su upravo na tragu ovoga pravca. Zahvaljujući ovoj metodi...

Batat - idealna kultura za mala gospodarstva
06.11.2014.

Batat - idealna kultura za mala gospodarstva

I dok se na Solomonskim otocima pojede oko 160 kilograma batata godišnje po osobi, u Hrvatskoj mnogi ni ne znaju radi li se o voću ili povrću. No, na osječkoj tržnici ova je biljka prisutna već tri godine zahvaljujući entuzijastima oko Zelenog četvrtka. Ovoga puta batat su nudili i kao...

Dresiranjem pčela do većih prinosa voća i povrća
09.06.2014.

Dresiranjem pčela do većih prinosa voća i povrća

Prisjećaju se ekološki proizvođači vremena kada su ulazili u tu proizvodnju i kada nitko u biti točno nije znao što to znači proizvoditi na ekološki način, niti proizvođači, a niti potrošači. Od tada se puno stvari promijenilo, a konzumenti sve više i više priznaju, cijene i kupuju...

Jabuka je rodila na Zeleni četvrtak
22.03.2014.

Jabuka je rodila na Zeleni četvrtak

Zeleni četvrtak na osječkoj tržnici ovog je puta bio u znaku jabuke, a posjetitelji su uživali u zalogajima svježih i suhih jabuka te pekmeza i sokova proizvedenih bez šećera. Predstavljeni su i rezultati istraživanja koje je obuhvatilo oko 100 eko-proizvođača koje je otkrilo kako im je...


Kontakt

Kontaktni podaci

Udruga za kreativni razvoj Slap,
Lorenza Jagera 6/3, 31000 Osijek
OIB 35348022848
tel +38531213556, fax +38531213557
www.slap.hr, www.pomakonline.com

Ovaj projekt je financirala Europska Unija Croatia - Serbia - Cross border programme Organica.net Slap Teras Nacionalna zaklada za razvoj civilnog društva