Informativno-edukativni portal namijenjen ekopoduzetniku

Zeleni Četvrtak

Pretraga internet stranica Eko poduzetnik prema ključnim riječima: 'zeleni četvrtak'.

Jabuka je rodila na Zeleni četvrtak
22.03.2014.

Jabuka je rodila na Zeleni četvrtak

Zeleni četvrtak na osječkoj tržnici ovog je puta bio u znaku jabuke, a posjetitelji su uživali u zalogajima svježih i suhih jabuka te pekmeza i sokova proizvedenih bez šećera. Predstavljeni su i rezultati istraživanja koje je obuhvatilo oko 100 eko-proizvođača koje je otkrilo kako im je...

Grašak na Zelenom četvrtku
27.05.2016.

[VIDEO] Grašak na Zelenom četvrtku

Već tradicionalni Zeleni četvrtak na osječkoj Eko tržnici ovog je puta imao posebne goste. U pratnji gradonačelnika Ivana Vrkića i direktora tržnice Ante Šimića, klupice su obišli studenti na razmjeni te s nama podijelili iskustva iz svojih zemalja, a glavna zvijezda ovog Zelenog...

Kako nahraniti mozak?
30.06.2014.

[VIDEO] Kako nahraniti mozak?

Znate li da najbolja hrana za mozak dolazi s hrvatskih farmi? Već tradicionalni "Zeleni četvrtak" na glavnoj osječkoj tržnici uklopio se u trinaesto po redu obilježavanje Tjedna mozga u Hrvatskoj.

Osijek - urbani centar ruralne sredine!
14.03.2016.

Osijek - urbani centar ruralne sredine!

Činjenica da je Osijek urbani centar ruralne sredine jedna je od prednosti i posebnosti našega grada koja se koristi u kandidaturi za Europsku prijestolnicu kulture 2020. Kao podrška tome, prošlotjedni je Zeleni četvrtak bio u znaku posebnosti eko proizvođača našega kraja koji, iako...

Put do eko markice je dug - ali isplati se!
19.12.2015.

Put do eko markice je dug - ali isplati se!

Voće i povrće s eko markicom na domaćim tržnicama sve je češća pojava. Proizvodnja hrane s eko markicom mukotrpan je i dugotrajan put, koji zahtijeva da se cijeli niz proizvodnje, no i potencijalne prerade odvija po strogim eko principima. Ograničavajući je to faktor za ponudu domaćih...

Bob - zaboravljeni srećonoša iz prošlosti!
14.07.2014.

Bob - zaboravljeni srećonoša iz prošlosti!

Bob je jedna od najstarijih mahunarki koja je u današnjoj kuhinji gotovo zaboravljena, iako je desetljećima bila dio tradicije našeg podneblja. Sadrži mnogo vitamina B skupine, fosfora, željeza, a sjemenke boba sadrže tvari koje se koriste u liječenju Parkinsonove bolesti. Radi se o...

Ekološka proizvodnja u Slavoniji ima budućnost
26.06.2014.

Ekološka proizvodnja u Slavoniji ima budućnost

Proizvođači ekoloških proizvoda sve su zastupljeniji na tržištu, a na svim većim tržnicama imaju svoj eko kutak. Tako je i na osječkoj Glavnoj tržnici gdje su im osigurane posebne pogodnosti po pitanju najma štandova. Na Eko tržnici svoje proizvode mogu prezentirati i prodavati samo...

Od eko kutka do eko tržnice zelenih proizvoda
16.04.2014.

Od eko kutka do eko tržnice zelenih proizvoda

Zeleni četvrtak na osječkoj tržnici svakoga je tjedna kupcima predstavljao nove ekološke proizvođače, a sada je zaokružio put od eko-kutka do prave eko tržnice. Naime, eko-proizvođači su napokon dobili svoj prostor u vidu novootvorene tržnice. Ovdje će svoje proizvode nuditi...

I mozak voli organsko!
02.04.2014.

I mozak voli organsko!

Već tradicionalni "Zeleni četvrtak" na glavnoj osječkoj tržnici uklopio se u trinaesto po redu obilježavanje Tjedna mozga u Hrvatskoj. Iako osječki "Zeleni četvrtak" nije u službenom programu obilježavanja Tjedna mozga, svejedno je i on utkao svoj doprinos u širenje svijesti kako se bez...

Ulje lješnjaka - simbol drevne moći i zdravlja
23.02.2014.

Ulje lješnjaka - simbol drevne moći i zdravlja

Da dobar kolač teško može proći bez kvalitetnog lješnjaka, zna svaka domaćica. No, jeste li znali da ulje lješnjaka ima veliku primjenu u kozmetici i farmaceutskoj industriji? U ovu tvrdnju mogli su se uvjeriti posjetitelji Zelenog četvrtka na osječkoj tržnici, no i otkriti koja su sve...

Kupinovo vino Zadruge Venera
01.12.2013.

Kupinovo vino Zadruge Venera

Zeleni četvrtak na glavnoj osječkoj tržnici bio je u znaku kupinova vina. Predstavila se Zadruga Venera, koju čine poljoprivredna gospodarstva obitelji Bošnjak i Završki. Ušli su u sedmu godinu bavljenja uzgojem kupina, pa i proizvodnju vina, koje se odlikuje antioksidativnom svojstvima, a...

Ekološki kukuruz - i toga ima u Slavoniji!
20.10.2016.

Ekološki kukuruz - i toga ima u Slavoniji!

Iako je dugo vremena bio među najraširenijim namirnicama u prehrani, kukuruz je došao na loš glas kod nutricionista, jer je postao hrana koja se najviše genetski modificira. No, upravo zbog toga treba konzumirati eko kukuruz i to u obliku krupice, predstavljene na Zelenom četvrtku na...

Sretne koke umjesto herbicida?
16.06.2016.

Sretne koke umjesto herbicida?

Više od 30 godina Adam Forgić iz Josipovca bavi se vinogradarstvom, no posljednjih nekoliko cijelu je proizvodnju odlučio zaštititi eko oznakom. "Imao sam posađene plemenite sorte, međutim moj kraj nije vinogradarski pa plemenite sorte tu teško uspijevaju. Jedino ova domaća autohtona sorta...

Idealno je vrijeme za sadnju batata
12.05.2016.

Idealno je vrijeme za sadnju batata

Male stabljike batata do kraja ljeta prilično će narasti, a na koncu dati hranjivi plod. Riječ je o sadnicama batata, biljke koja je poznata već dvije tisuće godina na južnoj hemisferi, a u prilagođenom obliku na našim se prostorima sadi od 2006. godine. Ljiljana Olujić, predsjednica...

Duga povijest pčelarstva u Osijeku
18.03.2016.

Duga povijest pčelarstva u Osijeku

Puno toga ovih je dana u Osijeku podređeno kandidaturi za EPK, a kako kandidaturu mogu obogatiti gastronomija, tradicija i običaji - nezaobilazno je bilo da se i na osječkoj tržnici dio programa podredi utrci na titulu. Tako je na Zelenom četvrtku predstavljena duga povijest pčelarstva u...

Špinat nakon špinata bez rezultata
11.03.2016.

Špinat nakon špinata bez rezultata

Iako nominalno proljeće još uvijek nije zakucalo na vrata, sudeći prema ponudi na osječkoj tržnici i aktualnostima sa Zelenog četvrtka zimu polako mijenjaju zeleni tonovi. Namirnica koja je predstavljena građanima je špinat, povrće koje su osim Popaya proslavila i njegova izvrsna...

Kava od raži ima svoje draži
24.02.2016.

Kava od raži ima svoje draži

Brašno i kruh najčešći su pojmovi vezani uz žitarice. No ako pitate ekipu Zelenog četvrtka, žitaricu mogu biti i pitke. I ne samo to, mogu biti i zamjena za već uobičajene napitke poput kave koja u većoj mjeri nije dobra za zdravlje jer uzrokuje kiselost organizma i time smanjuje...

Jagode s eko potpisom osvajaju tržnice
01.06.2014.

Jagode s eko potpisom osvajaju tržnice

Štandovi na osječkoj eko tržnici zamirisali su po jagodama, crvenim, mirisnim, slatkim i ekološki proizvedenim. Jagode sa eko predznakom zaslužile su čistu desetku, ne samo zbog dobrog okusa, već i velike dobrobiti za zdravlje. Uz sve to, u okviru Zelenog četvrtka nagrađeni su i kupci...

Eko proizvodima nedostaje tržište koje ih cijeni
19.04.2014.

Eko proizvodima nedostaje tržište koje ih cijeni

Na tradicionalnom Zelenom četvrtku na osječkoj tržnici nedavno su se predstavili eko proizvođači iz Đakova i okolice. Otkrili su pritom s kakvim se sve problemima susreću u proizvodnji certificiranog ekološkog kupinovog vina i koji je postupak proizvodnje kuhanog sira s dodatcima paprike i...


Kontakt

Kontaktni podaci

Udruga za kreativni razvoj Slap,
Lorenza Jagera 6/3, 31000 Osijek
OIB 35348022848
tel +38531213556, fax +38531213557
www.slap.hr, www.pomakonline.com

Ovaj projekt je financirala Europska Unija Croatia - Serbia - Cross border programme Organica.net Slap Teras Nacionalna zaklada za razvoj civilnog društva