Informativno-edukativni portal namijenjen ekopoduzetniku

Eko maslinik Vajić Joze iz Trogira

Eko maslinik Vajić Joze iz Trogira

Datum: 05.02.2013.
Broj pregleda članka: 2770
Tagovi: Eko maslinik, Maslinarstvo, Maslinovo ulje, Eko, maslinik, Joze Vajić, Trogira

Vajić Jozo iz Trogira, vlasnik eko maslinika, u njemu već više od deset godina uzgaja i proizvodi vrhunsko ekstra verđine maslinovo ulje. Na svim manifestacijama uljara i maslinara sudjeluje i polučuje vrhunske rezultate.

Nositelj je titule najbolji zlatni maslinar u Splitsko –dalmatinskoj županiji, 11 zlatnih, medalja i jednom  vice šampion. Posjeduje maslinik od 154 masline od kojih je trenutno na rodu 95. Ove godine je brao već u listopadu i ubrao je oko 7 tona ploda. Od toga je dobio 560 litara djevičanskog-ekstra verđine ulja.

Prije tri godine je podnio zahtjev za eko uzgoj i koncem ove godine će dobiti certifikat. Inače sudjeluje na svim manifestacijama maslinara i uljara već preko 10 godina. Kako bi postigao ovakav kvalitet uzgoja i proizvodnju ulja on kaže da je bila potrebna jaka volja, korištenje svog iskustva i strogo poštivanje struke.

U koliko se na ovakav način radi onda rezultat neće izostati.

Nakon što je preradio ulje odnio ga je na analizu i rezultat je doista jedinstven, 0,07 % kiselina. Do sada najbolji rezultat. I ove godine će sudjelovati na svim manifestacijama i nada se ponovno vrhunskom rezultatu.

Ovakav primjer bi trebao poslužiti mnogim maslinarima da se oslobode tradicije i rade po uputama struke, jer nakon ulaska u EU to je jedini put kako će moći plasirati svoje proizvode,

Autor: Tomislav Drezga

Tekstovi

Pregledaj ostale tekstove

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće
08.11.2016.

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće

Zima dolazi i biljke treba zaštititi od niskih temperatura. Uslijed djelovanja niskih temperatura...

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije
05.11.2016.

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije

Malo obiteljsko poduzeće s velikom vizijom, to je PG Rad - Kom d.o.o, poljoprivredno gospodarstvo...

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja
03.11.2016.

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja

Nova web platforma pod nazivom OK-Net Arable plasirana je prije nekoliko tjedana. Cilj rada web...

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?
30.10.2016.

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?

Može li se proizvodnja soli i takav način poduzetništva brendirati i povezati s turizmom...

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!
28.10.2016.

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!

Bojan Novosel jedan je od rijetkih mladih ljudi u Hrvatskoj koji je uz svoj svakodnevni posao...


Kontakt

Kontaktni podaci

Udruga za kreativni razvoj Slap,
Lorenza Jagera 6/3, 31000 Osijek
OIB 35348022848
tel +38531213556, fax +38531213557
www.slap.hr, www.pomakonline.com

Ovaj projekt je financirala Europska Unija Croatia - Serbia - Cross border programme Organica.net Slap Teras Nacionalna zaklada za razvoj civilnog društva