Informativno-edukativni portal namijenjen ekopoduzetniku

Eko uzgoj i prerada žitarica budućnost Slavonije?

Eko uzgoj i prerada žitarica budućnost Slavonije?

Znate li zašto se biljka na slici naziva antičkom žitaricom budućnosti? Kako biste saznali to i još mnogo korisnih informacija, Općina Bilje poziva Vas na treći ciklus edukacija u sklopu projekta Pannonia organica. Ovaj puta, naglasak će biti na preradi ratarskih kultura prema ekološkim standardima. Besplatne radionice održavat će se u Kopačevu, na OPG Majhen, Lajoša Košuta 19, a namijenjene su svim zainteresiranima, posebno eko proizvođačima i onima koji idu u tom smjeru. Iako je ciklus službeno i započeo, još uvijek nije kasno da se prijavite i saznate nešto više o eko proizvodnji žitarica, jer na našem području malo je onih koji o ovoj temi zaista mogu reći nešto više.

Više informacija o edukaciji i prijave:
  • Ljiljana Olujić, 099/2455-772, clusterbioq@gmail.com
  • Milan Peterka, 099/253-0927, milan.peterka@czposijek.hr

Projekt je namijenjen ne samo proizvođačima ekološke hrane, već i ostalim dionicima u istraživanju i razvoju te preradi, proizvodnji i distribuciji ekoloških proizvoda.

Opći cilj projekta je stvaranje dinamične prekogranične i međudržavne mreže ekoloških proizvođača s ciljem unapređenja prekogranične gospodarske suradnje, poslovnih i razvojno - istraživačkih aktivnosti u području proizvodnje hrane prema ekološkim standardima.

Specifični ciljevi projekta obuhvaćaju definiranje mjesta i uloge (utjecaj, doprinos, veze i odnose) poslovnih udruženja, znanstvenih i razvojnih institucija, lokalnih i regionalnih zajednica u mrežnoj strukturi karte ekoloških proizvođača, kako bi se omogućio i unaprijedio zajednički razvoj industrije zdrave hrane u istočnoj Slavoniji i zapadnoj Vojvodini.

Donosimo raspored i termine održavanja:

  • 30.06.2014. u terminu od 10:00 - 15:00 sati

Ratarske kulture – civilizacijsko nasljeđe, suvremeni trendovi i perspektiva

  1. značaj ratarskih kultura u razvoju civilizacija; povijesni pregled vrsta i načina uzgoja i prerade ratarskih kultura
  2. ratarske kulture u suvremenoj poljoprivredi i gospodarstvu
  3. značaj i mjesto ratarskih kultura u eko-sustavu poljoprivrede
  4. održive ekološke metode u uzgoju ratarskih kultura
  • 01.07. 2014. u terminu od 10:00 - 15:00 sati

Prerada žitarica i diversifikacija proizvodnje

  1. primarna prerada i dorada
  2. diversifikacija proizvodnje
  3. ekološki standardi u preradi žitarica
  • 02.07.2014. u terminu od 10:00 - 15:00 sati

Ekološki standardi procesne opreme za preradu žitarica

  1. tehnologija primjerena malim kapacitetima za preradu ekoloških žitarica
  2. konkretni primjeri mini pogona s ekonomskim pokazateljima učinkovitosti
  • 03.07.2014. u terminu od 10:00 - 15:00 sati

Life cycle analiza proizvodnog procesa žitarica

  1. cjelovit tehnologijski proces od sjetve do finalnih proizvoda
  2. komadić koji nedostaje – propušteno stvaranje novih vrijednosti (niska razina finalizacije)
  3. zelene točke na krugu – potrebe za novim poslovima u ekološkom ciklusu prerade, proizvodnje i distribucije žitarica
  • 04.07.2014. u terminu od 10:00 - 15:00 sati

Budućnost ekološkog uzgoja i prerade žitarica

  1. globalni trendovi i lokalne mogućnosti
  2. novo ruho starih žitarica i pseudo žitarica (pir, proso, heljda, štir)
  3. amarant – nova super hrana; mogućnosti uzgoja i prerade na našem području
  • 07.07. 2014. u terminu od 10:00 - 15:00 sati

Od krugova do mreža – povezivanje dionika u proizvodnji i distribuciji žitarica

  1. community of practice, zadruge, klasteri
  • 08.07.2014. u terminu od 10:00 - 15:00 sati

Ekološke ratarske kulture u Osječko-baranjskoj županiji

  1. kvantitativna i kvalitativna analiza
  2. umrežavanje proizvođača ratarskih kultura u OBŽ; vizija, ciljevi, mogućnosti, inicijative

Radionice organizira Ecorural Net, udruga za ekološku i tradicijsku proizvodnju i ruralni turizam, a radionice realizira i vodi Cret proizvodnja, d.o.o., Viljevo. Kako smo već istaknuli, sudjelovanje na radionicama je besplatno za sve polaznike, a uključuje radne materijale za edukacije, te ručak i osvježenje.

Foto: depositphotos.com

Tekstovi

Pregledaj ostale tekstove

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće
08.11.2016.

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće

Zima dolazi i biljke treba zaštititi od niskih temperatura. Uslijed djelovanja niskih temperatura...

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije
05.11.2016.

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije

Malo obiteljsko poduzeće s velikom vizijom, to je PG Rad - Kom d.o.o, poljoprivredno gospodarstvo...

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja
03.11.2016.

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja

Nova web platforma pod nazivom OK-Net Arable plasirana je prije nekoliko tjedana. Cilj rada web...

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?
30.10.2016.

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?

Može li se proizvodnja soli i takav način poduzetništva brendirati i povezati s turizmom...

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!
28.10.2016.

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!

Bojan Novosel jedan je od rijetkih mladih ljudi u Hrvatskoj koji je uz svoj svakodnevni posao...


Kontakt

Kontaktni podaci

Udruga za kreativni razvoj Slap,
Lorenza Jagera 6/3, 31000 Osijek
OIB 35348022848
tel +38531213556, fax +38531213557
www.slap.hr, www.pomakonline.com

Ovaj projekt je financirala Europska Unija Croatia - Serbia - Cross border programme Organica.net Slap Teras Nacionalna zaklada za razvoj civilnog društva