Informativno-edukativni portal namijenjen ekopoduzetniku

Ekološka hrana sadrži više hranjivih sastojaka

Ekološka hrana sadrži više hranjivih sastojaka

Datum: 19.05.2010.
Broj pregleda članka: 3415
Izvor: Večernji list
Tagovi: Ekološki uzgoj, Ekološki proizvodi, Cijena

Sve prisutnija na policama trgovina, ekološki uzgojena hrana polako nalazi svoje mjesto u mnogim kućanstvima, iako se i dalje često vode sporovi oko toga koliko njezina kvaliteta uistinu opravdava cijene. Ponukani time odlučili smo usporediti cijene u trgovinama specijaliziranima za bio i eko hranu. Odstupanja postoje, ali kako svaki od “zdravih” dućana drži robu različitih klasa i proizvođača logično je da cijene variraju.

- Na cijenu, koja je u prosjeku 30 posto viša nego kod konvencionalne hrane, utječe više ljudskog rada koji je potrebno uložiti u ekološkom uzgoju, veći troškovi logistike, pakiranja i skladištenja jer se ne dozvoljavaju kemikalije u zaštiti i transportu. Jednu od bitnih uloga igra i veća potražnja od trenutne proizvodnje u svijetu, no mnogi se slažu da je u biti konvencionalna hrana prejeftina. Naime, kod konvencionalnih proizvoda često zbog sudjelovanja države, ali i ne uračunavanja svih stvarnih troškova (zagađenja okoliša npr.) proizvodi su nerealno niskih cijena - zaključila je Jadranka Boban Pejić pionir zdravog stila življenja i promicanja organskog uzgoja kod nas.

Osim specijaliziranih trgovina, zdravu su hranu počeli nuditi i veliki trgovački lanci. Kod njih je ponuda sužena, ali cjenovno su prihvatljivi. Seitan ili soja u Billi ili Mercatoru, u prosjeku su jeftiniji nego u specijaliziranim trgovina što si mogu dozvoliti zbog svoje veličine i broja kupaca. Osim toga, zasad nude samo osnovne eko namirnice. Važan aspekt eko hrane je i zdravlje pa mnogi ne pitaju za cijenu.

- Ekološki uzgojena hrana ne sadrži pesticide. To je trenutno najsigurnija hrana na planetu. Bogatija je hranjivim sastojcima - sadrži od 30 do 70% više minerala i vitamina od “obične” hrane – objasnila je Boban Pejić.

Autor: mbb

Tekstovi

Pregledaj ostale tekstove

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće
08.11.2016.

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće

Zima dolazi i biljke treba zaštititi od niskih temperatura. Uslijed djelovanja niskih temperatura...

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije
05.11.2016.

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije

Malo obiteljsko poduzeće s velikom vizijom, to je PG Rad - Kom d.o.o, poljoprivredno gospodarstvo...

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja
03.11.2016.

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja

Nova web platforma pod nazivom OK-Net Arable plasirana je prije nekoliko tjedana. Cilj rada web...

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?
30.10.2016.

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?

Može li se proizvodnja soli i takav način poduzetništva brendirati i povezati s turizmom...

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!
28.10.2016.

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!

Bojan Novosel jedan je od rijetkih mladih ljudi u Hrvatskoj koji je uz svoj svakodnevni posao...


Kontakt

Kontaktni podaci

Udruga za kreativni razvoj Slap,
Lorenza Jagera 6/3, 31000 Osijek
OIB 35348022848
tel +38531213556, fax +38531213557
www.slap.hr, www.pomakonline.com

Ovaj projekt je financirala Europska Unija Croatia - Serbia - Cross border programme Organica.net Slap Teras Nacionalna zaklada za razvoj civilnog društva