Informativno-edukativni portal namijenjen ekopoduzetniku

Ekološko OPG Košćak - kako u Slavoniji funkcionira samoodrživost

Ekološko OPG Košćak - kako u Slavoniji funkcionira samoodrživost

Datum: 11.06.2013.
Broj pregleda članka: 4438
Tagovi: Vrijedne ruke, Eko proizvodnja, Kruške, Šljive, OPG Košćak, Pekmez, Održivi sustav

Ekološka poljoprivreda je sustav poljoprivrednog gospodarenja koji teži etički prihvatljivoj, ekološki čistoj, socijalno pravednoj i gospodarski isplativoj poljoprivrednoj proizvodnji. Bazirana na organskoj osnovi, takva vrsta poljoprivrede pruža mogućnost proizvodnje hrane bez pesticida, mineralnih gnojiva i genetski modificiranih organizama.

Dugoročno, poboljšava kvalitetu tla i doprinosi povećanju biološke raznolikosti. Ekološka poljoprivreda jedan je od načina kojim se razvija održivi agroekosustav. Takvom je sustavu, naime postojeća plodnost tla ključ uspješne proizvodnje, a temelji se na prirodnim sposobnostima biljaka, životinja i krajobraza, s ciljem optimiziranja kvalitete u svim aspektima poljoprivrede. Opći društveni cilj ekološke proizvodnje je zaštita zdravlja i života ljudi te zaštita prirode i okoliša.

Na ekološkom OPG-u Košćak u Samatovcima, koje se prostire na 7 500 m2 i broji 440 stabala krušaka i 60 šljiva, sve je prirodno uzgojeno. Gospodarstvo broji četiri člana i postoji od 2005. godine, a njihovi eko proizvodi se obično prodaju na eko štandovima na tržnici, a dio voća se prerađuje u pekmez. Ono voće koje nije za prodaju iskoristi se za proizvodnju rakije viljamovke i šljivovice koju koriste za osobnu upotrebu, a obično služi i kao poklon za  prijatelje i poznanike, pa i česte kupce.

Na gospodarstvu uzgajaju i kokoši koje slobodno uživaju na velikom prostoru voćnjaka, a hrane ih tritikalom koji dolazi s njive u Josipovcu, uzgojenim također na ekološki način. Ova žitarica je hibrid između pšenice, ječma i zobi i mnogo je hranjivija od te tri žitarice, a vrijedna je za prehranu domaćih životinja.

Kao jedan od značajnih, najvećih ograničavajućih čimbenika za razvoj ekološke poljoprivrede u Hrvatskoj je nedovoljno razvijena tržišna infrastruktura i neodgovarajuća organiziranost tržišta ekoloških proizvoda te nedostatak odgovarajućih znanja i vještina, dok razvojni potencijal čine mladi educirani ljudi zainteresirani za ekološku proizvodnju, kao i sve veći broj osviještenih potrošača ekoloških proizvoda.

"Iako stanje u poljoprivredi nije sjajno, naše malo gospodarstvo predstavlja izvor kvalitetnog voća i voćnih prerađevina za cijelu obitelj, prijatelje i naše vjerne kupce. A tko se planira baviti time iz želje za zaradom, bolje da i ne kreće u taj posao", poručio je Drago Košćak u nadi da će i kod nas, sve većim angažmanom mladih ljudi koji žele promjene, ekološka poljoprivreda zaživjeti i učiniti naše proizvode prepoznatljivim čak i u Europskoj uniji.

 Foto: Drago Košćak

Slike

http://www.agroklub.com/upload/slike/male/opg_koscak_koke.jpg
http://www.agroklub.com/upload/slike/male/opg_koscak_laura.jpg
http://www.agroklub.com/upload/slike/male/opg_koscak_vocnjak.jpg
http://www.agroklub.com/upload/slike/male/opg_koscak_kokosi.jpg
http://www.agroklub.com/upload/slike/male/opg_koscak_vocke.jpg
http://www.agroklub.com/upload/slike/male/opg_koscak_kokice.jpg

Tekstovi

Pregledaj ostale tekstove

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće
08.11.2016.

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće

Zima dolazi i biljke treba zaštititi od niskih temperatura. Uslijed djelovanja niskih temperatura...

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije
05.11.2016.

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije

Malo obiteljsko poduzeće s velikom vizijom, to je PG Rad - Kom d.o.o, poljoprivredno gospodarstvo...

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja
03.11.2016.

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja

Nova web platforma pod nazivom OK-Net Arable plasirana je prije nekoliko tjedana. Cilj rada web...

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?
30.10.2016.

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?

Može li se proizvodnja soli i takav način poduzetništva brendirati i povezati s turizmom...

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!
28.10.2016.

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!

Bojan Novosel jedan je od rijetkih mladih ljudi u Hrvatskoj koji je uz svoj svakodnevni posao...


Kontakt

Kontaktni podaci

Udruga za kreativni razvoj Slap,
Lorenza Jagera 6/3, 31000 Osijek
OIB 35348022848
tel +38531213556, fax +38531213557
www.slap.hr, www.pomakonline.com

Ovaj projekt je financirala Europska Unija Croatia - Serbia - Cross border programme Organica.net Slap Teras Nacionalna zaklada za razvoj civilnog društva