Informativno-edukativni portal namijenjen ekopoduzetniku

Jedina eko plantaža šipka u Slavoniji

Jedina eko plantaža šipka u Slavoniji

Datum: 19.09.2013.
Broj pregleda članka: 21233
Tagovi: Eko plantaža šipka, Eko plantaža, Šipak, Marmelada, Požeško-slavonska županija, Antonija Zelenika, Nasad

Požeško-slavonska županija među malobrojnim je županijama u Hrvatskoj koje imaju plantažu šipka. To može zahvaliti Antoniji Zelenika iz Velike koja je prije četiri godine za potrebe proizvodnje domaće marmelade podignula plantažu na površini od 0,6 hektara i za sada je jedina u Slavoniji.

"Kako sam šipak kao dijete uvijek brala u šumi imala sam želju da podignem svoj nasad, što je i razumljivo jer je branje teško i naporno. Naslijedila sam ovu zemlju i posadila šipak kako ne bih više morala ići u šumu", rekla je Antonija dodajući kako je cijeli posao oko podizanja nasada bio mukotrpan.

Tako je, primjerice, pola godine tražila sadnice po rasadnicima. Za sadnice je trebalo izdvojiti 5.000 kuna no u tome je dobila potporu brata jer tada nije bilo ni potpore države za podizanje nasada.

"Sreća moja pa sam stupila u kontakt s Marijom Ševar iz Poljoprivredno- savjetodavne službe. Ona mi je pronašla sadnice i pružila stručnu pomoć u uzgoju i zaštiti šipka. Ja sam, naime, željela ekološku proizvodnju kako bih imala zdrav proizvod, ali i dobar te ukusan pekmez" , kaže dalje naša sugovornica dodajući kako danas na plantaži ima 1.500 sadnica šipka.

"Tek od ove prve berbe očekujem da mi se vrati dio uloženog novca. Prve tri godine bila su samo ulaganja. Očekujem urod oko tri tone. Lani sam imala samo tonu, a kako nisam imala strojeve za preradu morala sam urod drugima prodati. Od ove godine imam profesionalnu pasirku i kazan pa očekujem da će sve biti kako treba. Naime, želja mi je da tu pasiranu masu mogu plasirati na tržište odnosno kupcima koji će marmeladu sami dorađivati po svom ukusu", kaže Antonija dodajući kako je marmelada od šipka vrlo zdrava, puna C i B vitamina.

Antonija vjeruje da će bez većih problema plasirati svoje marmelade koje su inače dobitnice mnogih priznanja na sajmovima. Za njih je do sada dobila četiri zlatne i četiri srebrne medalje. Pekmez plasira u Dubrovnik, na Pag, a nedavno je imala i razgovor s predstavnicima iz Nizozemske, jer šipak se dosta traži za čaj. No, na ekološkoj plantaži posla ima jer se sve ručno obrađuje. Da je Antonija Zelenika podizanjem svoje plantaže šipka učinila pravu stvar, potvrđuje i voditeljica Odsjeka za ekološku i integriranu poljoprivredu Marija Ševar.

"Pomogli smo u nabavi sadnog materijala, prije svega podloge divlje ruže i savjetovali joj da počne ekološku proizvodnju jer je marmelada hrana", rekla je Ševar.

U ovaj istraživački pilot-projekt podizanja nasada šipka uključena je i fitopatologinja Brankica Svitlica. Riječ je zapravo o međužupanijskom projektu u koji je uključen i Poljoprivredni fakultet u Osijeku te Veleučilište u Požegi.

 

Foto: RGBStock.com

Tekstovi

Pregledaj ostale tekstove

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće
08.11.2016.

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće

Zima dolazi i biljke treba zaštititi od niskih temperatura. Uslijed djelovanja niskih temperatura...

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije
05.11.2016.

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije

Malo obiteljsko poduzeće s velikom vizijom, to je PG Rad - Kom d.o.o, poljoprivredno gospodarstvo...

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja
03.11.2016.

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja

Nova web platforma pod nazivom OK-Net Arable plasirana je prije nekoliko tjedana. Cilj rada web...

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?
30.10.2016.

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?

Može li se proizvodnja soli i takav način poduzetništva brendirati i povezati s turizmom...

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!
28.10.2016.

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!

Bojan Novosel jedan je od rijetkih mladih ljudi u Hrvatskoj koji je uz svoj svakodnevni posao...


Kontakt

Kontaktni podaci

Udruga za kreativni razvoj Slap,
Lorenza Jagera 6/3, 31000 Osijek
OIB 35348022848
tel +38531213556, fax +38531213557
www.slap.hr, www.pomakonline.com

Ovaj projekt je financirala Europska Unija Croatia - Serbia - Cross border programme Organica.net Slap Teras Nacionalna zaklada za razvoj civilnog društva