Informativno-edukativni portal namijenjen ekopoduzetniku

Kupinovo vino Zadruge Venera

Kupinovo vino Zadruge Venera

Datum: 01.12.2013.
Broj pregleda članka: 1878
Tagovi: Proizvodnja vina, Kupinovo vino, Kupinjak, OPG Bošnjak, Venera, Završki, Zeleni četvrtak

Zeleni četvrtak na glavnoj osječkoj tržnici bio je u znaku kupinova vina. Predstavila se Zadruga Venera, koju čine poljoprivredna gospodarstva obitelji Bošnjak i Završki. Ušli su u sedmu godinu bavljenja uzgojem kupina, pa i proizvodnju vina, koje se odlikuje antioksidativnom svojstvima, a naročito se preporučuje u slučajevima slabokrvnosti.

Verica Bošnjak, predstavnica zadruge, istaknula je da se na lokacijama u Kotlini bave ekološkom proizvodnjom. Od starog kupinjaka i male proizvodnje od 300-400 litara vina, iznimno su napredovali. Zasađen je i novi kupinjak sa sortama thornfree i čačanka. "Kupine se beru kada su sasvim zrele, tamne mat boje, kako bi se od njih proizvelo kvalitetno i dobro vino", objašnjava Verica Bošnjak.

"Zahtjevna je proizvodnja kupinovog vina. Osnovno je da isti dan kada se kupine beru zapravo počinje i proizvodnja vina. No to nije nimalo jednostavan proces, kako se u prvi mah čini, primjerice, ovogodišnja se berba ne kuša prije božićnih blagdana, jer do tada vino sazrijeva za konzumaciju". Kupinovo vino ime je Venera dobilo iz velike ljubavi. Saznajte i kako.

 

Tekstovi

Pregledaj ostale tekstove

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće
08.11.2016.

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće

Zima dolazi i biljke treba zaštititi od niskih temperatura. Uslijed djelovanja niskih temperatura...

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije
05.11.2016.

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije

Malo obiteljsko poduzeće s velikom vizijom, to je PG Rad - Kom d.o.o, poljoprivredno gospodarstvo...

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja
03.11.2016.

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja

Nova web platforma pod nazivom OK-Net Arable plasirana je prije nekoliko tjedana. Cilj rada web...

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?
30.10.2016.

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?

Može li se proizvodnja soli i takav način poduzetništva brendirati i povezati s turizmom...

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!
28.10.2016.

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!

Bojan Novosel jedan je od rijetkih mladih ljudi u Hrvatskoj koji je uz svoj svakodnevni posao...


Kontakt

Kontaktni podaci

Udruga za kreativni razvoj Slap,
Lorenza Jagera 6/3, 31000 Osijek
OIB 35348022848
tel +38531213556, fax +38531213557
www.slap.hr, www.pomakonline.com

Ovaj projekt je financirala Europska Unija Croatia - Serbia - Cross border programme Organica.net Slap Teras Nacionalna zaklada za razvoj civilnog društva