Informativno-edukativni portal namijenjen ekopoduzetniku

Mlade nade poljoprivrede - baranjski eko češnjak!

Mlade nade poljoprivrede - baranjski eko češnjak!

Da hrvatska poljoprivreda ima i onu ljepšu i pozitivniju stranu, a što je najvažnije svijetlu budućnost uz mlade koji su u prepoznali potencijale koje poljoprivreda nudi, dokazuje sve veći broj mladih eko proizvođača. Jedan od njih je i Ivor Nađ, mladi eko proizvođač iz Zmajevca u Baranji, koji se odlučio baviti proizvodnjom češnjaka.

Tek 10% nositelja OPG-a u Hrvatskoj ubraja se u mlade, što je porazno za Slavoniju, u kojoj bi poljoprivreda trebala biti jedan od generatora razvoja. No nade ima, dokazuje to i ovaj mladi ekonomist, a sada i poljoprivrednik, koji je, umjesto da ode u inozemstvo, odlučio pokušati u Hrvatskoj stvoriti proizvod za domaće, no i inozemno tržište.

Sve je počelo prije dvije godine kada je Ivor za temu svog diplomskog rada izabrao upravo ekološki uzgoj češnjaka, te krenuo u realizaciju proizvodnje. Priznaje, imao je veliku podršku svojih prijatelja i obitelji koja mu je osim financijske pomoći pružila i korisne savjete te pomogla u pripremi tla, a kasnije i u sadnji te berbi češnjaka.

Baranjski češnjak koji je Ivor odlučio proizvoditi izveden je od jedne od tri izvorne hrvatske sorte češnjaka – slavonski ozimi, jesenski tip češnjaka, čime njeguje autohtonost hrvatskih proizvoda. Ivor je na zanimljiv način odlučio i prezentirati svoj proizvod koji pakira u mrežice od kulena kako bi naglasio prepoznatljiv baranjski štih, a svako pakiranje prati etiketa sa zanimljivostima i korisnim informacijama o češnjaku.

Ove je godine proizveo 100-tinjak kilograma i već je gotovo sve prodao, a za svaku iduću godinu planira širiti proizvodnju. Osim toga u planu su i novi eko proizvodi, a time i nove priče. Kakvi su Ivorovi daljni planovi, što misli o mladim eko-proizvođačima te brojne druge zanimljive teme doznajte u prilogu koji slijedi.

Tekstovi

Pregledaj ostale tekstove

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće
08.11.2016.

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće

Zima dolazi i biljke treba zaštititi od niskih temperatura. Uslijed djelovanja niskih temperatura...

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije
05.11.2016.

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije

Malo obiteljsko poduzeće s velikom vizijom, to je PG Rad - Kom d.o.o, poljoprivredno gospodarstvo...

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja
03.11.2016.

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja

Nova web platforma pod nazivom OK-Net Arable plasirana je prije nekoliko tjedana. Cilj rada web...

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?
30.10.2016.

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?

Može li se proizvodnja soli i takav način poduzetništva brendirati i povezati s turizmom...

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!
28.10.2016.

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!

Bojan Novosel jedan je od rijetkih mladih ljudi u Hrvatskoj koji je uz svoj svakodnevni posao...


Kontakt

Kontaktni podaci

Udruga za kreativni razvoj Slap,
Lorenza Jagera 6/3, 31000 Osijek
OIB 35348022848
tel +38531213556, fax +38531213557
www.slap.hr, www.pomakonline.com

Ovaj projekt je financirala Europska Unija Croatia - Serbia - Cross border programme Organica.net Slap Teras Nacionalna zaklada za razvoj civilnog društva