Informativno-edukativni portal namijenjen ekopoduzetniku

Plastenik je bio skup, ali pomaže prinosima!

Plastenik je bio skup, ali pomaže prinosima!

Datum: 12.10.2016.
Broj pregleda članka: 4404
Tagovi: OPG Tkalec, Ekološka proizvodnja, Monika Tkalec

Prošlo je desetljeće i pol otako je Dragica Tkalec, uz pomoć supruga i stručnosti kćeri stupila u poljoprivredu, a zahvaljujući iskustvu, ljubavi i primjeni dobre poljoprivredne prakse, u ovo se vrijeme može pohvaliti tisućukvadratnim plastenikom.

Uzgoj u zaštićenim prostorima

Uzimajući u obzir da se Tkaleci bave proizvodnjom povrća u zaštićenim prostorima gdje koriste navodnjavanje kap na kap, ovi su gospodarstvenici u mogućnosti kontrolirati klimatske, hranidbene i ostale uvjete potrebne za rast i razvoj uzgojnih kultura. 

"Smješteno u Starom Petrovom selu, obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Tkalec u okviru plastenika uzgaja ekološko povrće od kojega rade zimnicu. Ulaganja u proizvodnju su bila znatno visoka. Roditelji su podigli kredit koji još uvijek otplaćuju. S obzirom na to da proizvodnja nije rentabilna, a da su oboje bez  posla, nalaze se u jako teškoj situaciji", priča Monika čiji roditelji zbog uzgoja u zaštićenim prostorima ostvaruju veće prinose u odnosu na proizvodnju na otvorenom.  

Pri podizanju plastenika osobitu su pozornost posvećivali izboru mjesta, nagibu, konfiguraciji  terena, položaju, razini podzemne vode, zaštiti od vjetra te pristupačnosti vode. Kada govorimo o mikroklimatskim uvjetima koji utječu na rast i razvoj biljaka, visinu prinosa te pojavu bolesti i štetnika, svakako je bitno posebnu pozornost obratiti na temperaturu, svjetlost, vodu, vlažnost i kvalitetu  zraka. 

Kada će, ako i ikad, ekološka poljoprivreda zaživjeti u potpunosti?

S obzirom na to da su najveće prepreke za kupnju ekoloških proizvoda manjak ponude i visoke cijene koje imaju znatan utjecaj na izbor i kupnju hrane, Hrvatska je jedna od svega nekoliko zemalja na svijetu u kojoj ekološka poljoprivreda nije značajnije zaživjela. To i nije neko iznenađenje, budući da Hrvatska još uvijek oskudijeva osnovnim znanjem i informacijama o ekološkoj poljoprivredi.


Monika Tkalec

"Ljudi su, ako ih se pita, skloniji ekološkim proizvodima, ali im je problem viša cijena zbog koje se s ustezanjem, ako i tako, odlučuju na naše proizvode. Cijena mora biti veća, a  to žiteljima Slavonije i Baranje teško pada. Zbog teških vremena, isti od kvalitete više gledaju cijenu. Na žalost, susrećemo se i s problematikom glede visine prinosa jer roditelji nemaju novaca za pravilnu gnojidbu i tehnologiju, a isti, još uvijek ne mogu konkurirati konvencionalnoj proizvodnji", tvrdi Monika.

Rajčica, paprika, patlidžan i začinsko bilje na 1.000 kvadrata 

Uzimajući u obzir da se Tkaleci bave proizvodnjom kuhane rajčice, ljutih dodataka, zimnice i ajvara za koji uzgajaju rajčicu, papriku, patlidžan i začinsko bilje, sretni su što su kupci prepoznali važnost domaćih proizvoda, no unatoč tome, i dalje se bore za svaku kunu. 

"Cijela zimnica je bez konzervansa i aditiva zbog čega je i cijena nešto viša. Zbog toga ne mogu reći da nam ide odlično. Problematika se također ogleda u tome što ljudi u našim krajevima od davnina sami spravljaju zimnicu zbog čega  nije neka potražnja za istom", dodaje Monika čiji roditelji dobiju zimnice onoliko koliko mogu prodati. Sretni su što usprkos teškom stanju, a puževim koracima, uspiju sve prodati. 

Pekarski proizvodi drže gospodarstvo na nogama

S obzirom na to da pekarski proizvodi koje Monikina majka pravi pokrivaju troškove štanda, radosni su što  zbog njih uspiju nešto i zaraditi. Pogačice s čvarcima, kobasicama, batatom te kiflice i čoko keksi za kojima su svi poludjeli drže ovo marljivo gospodarstvo na nogama.

Veliki su zauzeli tržište, mali jedva spajaju kraj s krajem

"Prodaja na veliko i mizerne cijene  ubijaju volju i trud  malih proizvođača. Savjetujem svima koji imaju mogućnosti da uzgajaju povrće za vlastite potrebe jer je u trgovinama sve skupo", dodaje Monika Tkalec.

Slike

http://www.agroklub.com/upload/slike/male/opg-tkalec-reportaza-roberta-kljenak-5.jpg
http://www.agroklub.com/upload/slike/male/opg-tkalec-reportaza-roberta-kljenak-2.jpg
http://www.agroklub.com/upload/slike/male/opg-tkalec-reportaza-roberta-kljenak-4.jpg
http://www.agroklub.com/upload/slike/male/opg-tkalec-reportaza-roberta-kljenak-3.jpg
http://www.agroklub.com/upload/slike/male/opg-tkalec-reportaza-roberta-kljenak-1.jpg

Tekstovi

Pregledaj ostale tekstove

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće
08.11.2016.

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće

Zima dolazi i biljke treba zaštititi od niskih temperatura. Uslijed djelovanja niskih temperatura...

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije
05.11.2016.

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije

Malo obiteljsko poduzeće s velikom vizijom, to je PG Rad - Kom d.o.o, poljoprivredno gospodarstvo...

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja
03.11.2016.

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja

Nova web platforma pod nazivom OK-Net Arable plasirana je prije nekoliko tjedana. Cilj rada web...

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?
30.10.2016.

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?

Može li se proizvodnja soli i takav način poduzetništva brendirati i povezati s turizmom...

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!
28.10.2016.

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!

Bojan Novosel jedan je od rijetkih mladih ljudi u Hrvatskoj koji je uz svoj svakodnevni posao...


Kontakt

Kontaktni podaci

Udruga za kreativni razvoj Slap,
Lorenza Jagera 6/3, 31000 Osijek
OIB 35348022848
tel +38531213556, fax +38531213557
www.slap.hr, www.pomakonline.com

Ovaj projekt je financirala Europska Unija Croatia - Serbia - Cross border programme Organica.net Slap Teras Nacionalna zaklada za razvoj civilnog društva