Informativno-edukativni portal namijenjen ekopoduzetniku

Prva berba grožđa u ekovinogradu Maxima Moralića

Prva berba grožđa u ekovinogradu Maxima Moralića

Datum: 30.09.2011.
Broj pregleda članka: 3951
Tagovi: Vinogradarstvo, Ekološka poljoprivreda, Ekološki uzgoj, Berba, Vinograd, Grožđe

U povećem ekološki uzgojenom vinogradu vinogradara Maxima Moralića, na poziciji Korija, na gotovo šest hektara površine zasađene su sorte graševina, cabernet sauvignon i crni pinot, koje su ove godine dale i prvi rod.

U nazočnosti Envera Moralića, većinskog vlasnika Kutjeva d.d. i brojnih gostiju, prvu berbu grožđa u mladom vinogradu na tradicionalan način, uz prikaz slavonskih običaja berbe, obavili su članovi KUD-a Poljadija iz Grabarja, kojima su se kasnije pridružili i članovi HKUD-a “Hrvoje Vukčić Hrvatinić” iz Velike. Za glazbeni ugođaj tijekom berbe pobrinuo se Gradski tamburaški orkestar iz Požege, a u prikazu običaja gaženja grožđa i nastajanja prvoga mošta nastupila je i Šibenčanka Katarina Prnjak, od lipnja aktualna Miss Hrvatske.

Zadovoljstvo ovogodišnjom berbom izrazio je i glavni enolog Kutjeva d.d. Ivica Perak usporedivši ovogodišnju berbu sa sušnim i toplim vremenom berbe iz 2000. godine, kada su zbog povećane količine slada u grožđu također proizvedena vrhunska vina.

Kako je berba prvi put obavljena u ekološki uzgojenom vinogradu, Perak je objasnio i osnovne razlike ekouzgoja od klasičnog vinogradarstva.
- Razlika je ponajprije u zaštiti vinove loze od nametnika. Prskanje vinograda ovdje je limitirano i svedeno na najmanju moguću mjeru, što uvjetuje i manji prinos po hektaru. Sredstva kojima se tretira vinograd proizvedena su na bazi sumpora i bakra koji se i nekada, prije šire primjene herbicida, koristio u vinogradarstvu. Ekološki uzgoj vinove loze podrazumijeva i znatno više okopavanja i ručnog rada od klasičnog, plantažnog uzgoja grožđa - zaključio je Ivica Perak dodajući da za kvalitetu vina u konačnici nije bitna količina, nego kvaliteta proizvedenog grožđa, što se podudara i sa standardima Europske unije za pristup kojoj su brojni kutjevački vinogradari već prilagodili način svoje proizvodnje.

Autor: Hrvoje Kusik

Tekstovi

Pregledaj ostale tekstove

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće
08.11.2016.

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće

Zima dolazi i biljke treba zaštititi od niskih temperatura. Uslijed djelovanja niskih temperatura...

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije
05.11.2016.

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije

Malo obiteljsko poduzeće s velikom vizijom, to je PG Rad - Kom d.o.o, poljoprivredno gospodarstvo...

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja
03.11.2016.

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja

Nova web platforma pod nazivom OK-Net Arable plasirana je prije nekoliko tjedana. Cilj rada web...

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?
30.10.2016.

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?

Može li se proizvodnja soli i takav način poduzetništva brendirati i povezati s turizmom...

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!
28.10.2016.

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!

Bojan Novosel jedan je od rijetkih mladih ljudi u Hrvatskoj koji je uz svoj svakodnevni posao...


Kontakt

Kontaktni podaci

Udruga za kreativni razvoj Slap,
Lorenza Jagera 6/3, 31000 Osijek
OIB 35348022848
tel +38531213556, fax +38531213557
www.slap.hr, www.pomakonline.com

Ovaj projekt je financirala Europska Unija Croatia - Serbia - Cross border programme Organica.net Slap Teras Nacionalna zaklada za razvoj civilnog društva