Informativno-edukativni portal namijenjen ekopoduzetniku

Raste američko tržište organske hrane

Raste američko tržište organske hrane

Datum: 22.09.2015.
Broj pregleda članka: 752
Tagovi: Organska hrana, Mlijeko, SAD, Američko tržište, Kalifornija, Širenje tržišta, Organska jaja

Prodajom proizvoda sa organskih farmi prošle godine Amerikanci su zaradili 5,5 milijardi dolara, što je rast od 72% u zadnjih sedam godina. Vidljiv je tako neosporan trend rasta interesa potrošača za zdravim provjerenim proizvodima poteklima sa certificiranim podrijetlom.

Mlijeko - najtraženiji organski proizvod

Podaci ministarstva poljoprivrede SAD-a, prikupljeni anketiranjem farmera, pokazuju da je lani najtraženiji organski proizvod bilo mlijeko, sa prometom od 1,1 milijardi dolara, prenosi američki poslovni magazin Fortune. Prodaja organskih jaja, koja su snijele kokoške izvan kaveza, iznosila je 420 milijuna dolara, prenosi banka.hr.

Potražnja za organskom hranom, od voća i povrća do mesa i žitarica, stabilno je rasla u posljednjih 10 godina, pošto su potrošači postali sve zabrinutiji zbog genetski modificiranih proizvoda i kemikalija koje se koriste u lancu ishrane. To je pojačalo pritisak na velike tvrtke koje su se specijalizirale za masovnu proizvodnju industrijski prerađene hrane tokom godina.

Prodaja je zemljopisno koncentrirana

Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, prodaja je usmjerena na 10 američkih saveznih država koje nose 78% proizvodnje u 2014. godini, od čega samo Kalifornija čini 41%.

Ukupan broj organskih farmi je od 2008. do kraja 2014. godine pao za 3%, sa 14.450 na 14.093, a razlog leži u tome što je dio farmi izuzet iz programa vladine certifikacije, budući da od prodaje organskih proizvoda zarađuju manje od 5.000 dolara godišnje. Broj velikih farmi koje su dobile certifikat za organsku proizvodnju od 2008. porastao je 15%, na 12.634.

Očekuje se nastavak rasta proizvodnje

U izvještaju se navodi da je 39% proizvođača organske hrane, njih oko 5.300, u anketi najavilo da namjerava povećati proizvodnju u sljedećih pet godina. Prodaja prirodnih i organskih proizvoda kod malih trgovaca je lani porasla za 9%, u odnosu na povećanje od 1,3% u supermarketima i drugim velikim trgovačkim lancima, prema provedenim istraživanjima.

Foto: depositphotos.com; lucidwaters

                                                                                   

Tekstovi

Pregledaj ostale tekstove

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće
08.11.2016.

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće

Zima dolazi i biljke treba zaštititi od niskih temperatura. Uslijed djelovanja niskih temperatura...

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije
05.11.2016.

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije

Malo obiteljsko poduzeće s velikom vizijom, to je PG Rad - Kom d.o.o, poljoprivredno gospodarstvo...

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja
03.11.2016.

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja

Nova web platforma pod nazivom OK-Net Arable plasirana je prije nekoliko tjedana. Cilj rada web...

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?
30.10.2016.

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?

Može li se proizvodnja soli i takav način poduzetništva brendirati i povezati s turizmom...

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!
28.10.2016.

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!

Bojan Novosel jedan je od rijetkih mladih ljudi u Hrvatskoj koji je uz svoj svakodnevni posao...


Kontakt

Kontaktni podaci

Udruga za kreativni razvoj Slap,
Lorenza Jagera 6/3, 31000 Osijek
OIB 35348022848
tel +38531213556, fax +38531213557
www.slap.hr, www.pomakonline.com

Ovaj projekt je financirala Europska Unija Croatia - Serbia - Cross border programme Organica.net Slap Teras Nacionalna zaklada za razvoj civilnog društva