Informativno-edukativni portal namijenjen ekopoduzetniku

Testna proizvodnja pršuta u novim pogonima Žita

Testna proizvodnja pršuta u novim pogonima Žita

Datum: 11.05.2016.
Broj pregleda članka: 3207
Tagovi: Žito grupa, Proizvodnja pršuta, Stočna hrana, Pršut, Vitalka

Žito grupa investira u izgradnju tri pogona za proizvodnju mesnih prerađevina te pakirnicu na Ovčari, pored Čepina. Pogon za proizvodnju pršuta jedan je od pogona, a trenutno se u njemu obavlja testna proizvodnja i završno ispitivanje tehnološke opreme.

Projekti će donijeti nova zapošljavanja, kao i nove proizvode koji nastaju kao krajnji produkt proizvodnog ciklusa u Žito grupi; od brojnih ratarskih površina na kojima se uzgajaju kulture za ishranu i tov svinja, tvornice stočne hrane Vitalka, do šest svinjogojskih farmi, Žito raspolaže resursima za proizvodnju trajnih mesnih proizvoda vrhunske kvalitete i kontroliranog domaćeg podrijetla sirovine.

Godišnje 150 tisuća pršuta

U pogonu za proizvodnju pršuta planirana je godišnja proizvodnja od 150.000 pršuta vrhunske kvalitete, kao i pršuta sa znakom eko proizvoda. U pogonu je uspješno obavljen veterinarski nadzor te se ovih dana očekuje rješenje kao i pokretanje proizvodnje, a samim time i prva zapošljavanja ostalih djelatnika.

U drugom pogonu u planu je godišnja proizvodnja 3.000 tona trajnih kobasica i salama od kojih će dio također nositi oznaku eko proizvoda, dok treći pogon ima godišnji kapacitet proizvodnje 2.200 tona trajnih mesnih proizvoda (suhi vrat - buđola, suhi kare - pečenica, slanina, odnosno panceta u prirodnom i rolanom obliku te suha govedina ili bresaola), također sve na razini vrhunske kvalitete.

Zapošljavanje novih radnika

Četvrti pogon je regionalni pogon za narezivanje i pakiranje trajnih mesnih proizvoda koji je trenutno u procesu gradnje, a s radom bi trebao početi krajem ljeta.

U pogonima bi trebalo izravno raditi oko 100 radnika, od kojih je desetak prehrambenih tehnologa educiranih u Italiji, dok će neizravno kroz prodaju, distribuciju, transport, klaonicu, kooperaciju i ostale djelatnosti posao pronaći još najmanje 250 osoba.

Tekstovi

Pregledaj ostale tekstove

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće
08.11.2016.

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće

Zima dolazi i biljke treba zaštititi od niskih temperatura. Uslijed djelovanja niskih temperatura...

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije
05.11.2016.

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije

Malo obiteljsko poduzeće s velikom vizijom, to je PG Rad - Kom d.o.o, poljoprivredno gospodarstvo...

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja
03.11.2016.

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja

Nova web platforma pod nazivom OK-Net Arable plasirana je prije nekoliko tjedana. Cilj rada web...

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?
30.10.2016.

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?

Može li se proizvodnja soli i takav način poduzetništva brendirati i povezati s turizmom...

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!
28.10.2016.

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!

Bojan Novosel jedan je od rijetkih mladih ljudi u Hrvatskoj koji je uz svoj svakodnevni posao...


Kontakt

Kontaktni podaci

Udruga za kreativni razvoj Slap,
Lorenza Jagera 6/3, 31000 Osijek
OIB 35348022848
tel +38531213556, fax +38531213557
www.slap.hr, www.pomakonline.com

Ovaj projekt je financirala Europska Unija Croatia - Serbia - Cross border programme Organica.net Slap Teras Nacionalna zaklada za razvoj civilnog društva