Informativno-edukativni portal namijenjen ekopoduzetniku

Začinsko i egzotično bilje prava poslovna ideja!

Začinsko i egzotično bilje prava poslovna ideja!

Datum: 20.04.2016.
Broj pregleda članka: 1354
Tagovi: Začin života, Eko proizvodnja, Začinsko bilje, Zelena tržnica, Stevija, Meksički krastavac, Proizvođač

Ekološka prehrana postaje sve popularnija zbog brojnih pozitivnih učinaka na zdravlje. Najbolji prijatelj zdravom eko povrću i voću jesu začinske biljke proizvedene prema istim principima, kako bi jela bila što ukusnija.

Marinko Ćurić, eko proizvođač, kaže kako su pored začinskog bilja stavili i malo egzotike, kao što je meksički krastavac i stevija, koja je već dobrim dijelom poznata na tržištu kao najbolji prirodni zaslađivač.

Neke od biljaka, poput ljupčaca, poznatijeg kao vegeta, mogu znatno smanjiti unos soli u organizam pa ga liječnici svakako preporučuju. Ćurić ističe kako je začinsko bilje postalo popularnije i zahvaljujući medijima, raznim kulinarskim show-ovima, gdje često koriste primjerice korijander.

Začini u drvenim posudama za lakši uzgoj

Posebnost ovih biljaka je da ih možete imati u svome domu, neovisno o tome imate li vrt, balkon, ili tek prozorsku klupčicu.

"Ideja nam je bila da začinsko bilje donesemo našim domaćicama u stan, u kuhinju, budući da nemaju svi vrtove. Osmislili smo jedan oblik drvene posude, u koje bi, prema njihovom izboru, stavili začinsko bilje koje žele. Bitno je da ga drže negdje na suncu, da mu daju vode i ono će bujati", savjetuje Ćurić.

Začinsko bilje ima još jednu posebnost, što ga više trošite, bolje će vam uspijevati. To bilje, ističe Ćurić, mora se koristiti i često rezati kako bi izbacivalo mlade listiće, kako se nebi prigušilo.

Ono što je još važno, je paziti na dobrosusjedske odnose među biljkama. Tako recimo rajčica voli društvo peršina, celera i špinata, a krastavac i krumpir bi trebali biti dalje od nje. No, kada je riječ o začinskom bilju, tu nema pravila, sve može rasti jedno uz drugo.

Foto: Začin života Osijek

Tekstovi

Pregledaj ostale tekstove

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće
08.11.2016.

Slama, sijeno i lišće štite biljke od hladnoće

Zima dolazi i biljke treba zaštititi od niskih temperatura. Uslijed djelovanja niskih temperatura...

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije
05.11.2016.

Za pet godina moći ćemo živjeti samo od aronije

Malo obiteljsko poduzeće s velikom vizijom, to je PG Rad - Kom d.o.o, poljoprivredno gospodarstvo...

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja
03.11.2016.

Web platformom do praktičnih rješenja eko uzgoja

Nova web platforma pod nazivom OK-Net Arable plasirana je prije nekoliko tjedana. Cilj rada web...

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?
30.10.2016.

Sol iz Nina - vrijedan proizvod, zašto ne i brend?

Može li se proizvodnja soli i takav način poduzetništva brendirati i povezati s turizmom...

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!
28.10.2016.

Nakon Mjere 6.3. cilj nam je eko markica!

Bojan Novosel jedan je od rijetkih mladih ljudi u Hrvatskoj koji je uz svoj svakodnevni posao...


Kontakt

Kontaktni podaci

Udruga za kreativni razvoj Slap,
Lorenza Jagera 6/3, 31000 Osijek
OIB 35348022848
tel +38531213556, fax +38531213557
www.slap.hr, www.pomakonline.com

Ovaj projekt je financirala Europska Unija Croatia - Serbia - Cross border programme Organica.net Slap Teras Nacionalna zaklada za razvoj civilnog društva